Panzerotti romani

Panzerotti romani

3.7 3 评分

准备工作 1小时

总数 1小时 10 分钟

12 pezzi

食材

Ripieno

100 g di Gruviera a pezzi (2-3 cm)
100 g di prosciutto cotto a pezzi
15 g di Parmigiano reggiano grattugiato
1 uovo
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Impasto

2 uova
100 g di farina tipo 00 + q.b.
1 pizzico di sale
50 g di burro morbido a pezzi
50 g di acqua
250 g di strutto
sale grosso q.b.

fior di sale, q.b.

难易度

中级

营养价值每 1 pezzo

蛋白质 7.7 g

热量 1372 kJ / 328 kcal

脂肪 29.5 g

纤维 0.2 g

碳水化合物 8 g

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