
装置与配件
Mijoté d'aubergine
准备工作 5 分钟
总数 35 分钟
4 portions
食材
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d'échalote coupée en deux90 g
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gousses d'ail3
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de gingembre frais15 g
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d'huile d'olive20 g
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de tomates concassées en conserve600 g
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de curcuma en poudre2 c. à café rases
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de feuilles de thym frais ou déshydraté1 pincée
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feuille de laurier frais ou déshydratée1
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de sel à ajuster en fonction des goûts½ c. à café
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de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts3 pincées
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d'eau200 g
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d'aubergine détaillée en dés700 g
营养价值 每 1 portion
热量
130 kcal /
543 kJ
蛋白质
4 g
脂肪
6 g
碳水化合物
15 g
纤维
7 g