Soufflé au fromage express

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准备工作 10 分钟

总数 50 分钟

4 portions

食材

50 g de beurre coupé en morceaux et un peu pour les moules
60 g de farine de blé et un peu pour les moules
150 g de gruyère coupé en morceaux
4 œufs
300 g de lait
1 pincée de noix de muscade fraîchement râpée à ajuster en fonction des goûts
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
100 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.

难易度

初级

营养价值每 1 portion

蛋白质 22 g

热量 1990 kJ / 479 kcal

脂肪 36 g

纤维 1 g

碳水化合物 15 g

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