Risotto con boletus

Risotto con boletus

4.2 883 评分

准备工作 15 分钟

总数 30 分钟

6 raciones

食材

8 - 10 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
1 chalota

30 g de cebolla
40 g de aceite de oliva virgen extra
250 g de boletus frescos

250 g de boletus deshidratados, (hidratados en agua durante 30 minutos)
350 g de arroz carnaroli
100 g de vino blanco seco
900 g de agua hirviendo
1 pastilla de caldo de verduras
1 cucharadita de sal (可选的)
20 g de mantequilla
40 g de queso parmesano rallado

难易度

初级

营养价值每 1 ración

蛋白质 7.69 g

热量 1333 kJ / 319 kcal

脂肪 11.91 g

纤维 1.96 g

碳水化合物 45.24 g

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