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Meat Stock Paste

Meat Stock Paste
4.8 15 评分
准备工作 20 分钟
总数 45 分钟
400 g
马上体验

食材

  • meat pieces, sinew free cut in pieces (4-5 cm)
    300 g
  • mixed vegetables (e.g. celery stalks, carrots, onions, garlic, tomatoes), cut in pieces
    300 g
  • fresh mixed herbs (e.g. sage, rosemary), leaves only
    4 sprigs
  • coarse sea salt (see tip)
    150 g
  • red wine
    30 g
  • dried bay leaf
    1
  • clove
    1

难易度

初级

营养价值 每 400 g

钠 58983.8 mg
蛋白质 73.6 g
热量 2305.3 kJ / 551 kcal
脂肪 7.9 g
纤维 16.6 g
饱和脂肪 2.4 g
碳水化合物 42 g

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