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Quick Puff Pastry

Quick Puff Pastry
4.3 20 评分
准备工作 20 分钟
总数 1小时 20 分钟
490 g
马上体验

食材

  • unsalted butter diced (1-2 cm) then frozen for 30 minutes
    200 g
  • plain flour plus extra for dusting
    200 g
  • water cold
    90 g
  • fine sea salt
    ½ tsp

难易度

中级

营养价值 每 490 g

钠 970.3 mg
蛋白质 22.4 g
热量 9045.8 kJ / 2162 kcal
脂肪 164.2 g
纤维 5.4 g
饱和脂肪 103.2 g
碳水化合物 152.8 g

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