难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
- 100 g white bread toasted and cut into pieces
- 500 g water
- 200 g potatoes cut into cubes (2-3 cm)
- 4 garlic cloves
- 200 g red onions cut into quarters
- 10 g olive oil plus extra for greasing and brushing
- 20 sprigs fresh parsley leaves only
- 20 sprigs fresh coriander roughly chopped
-
130
g canned chickpeas drained
或 130 g cooked chickpeas drained -
250
g cooked black-eyed beans drained
或 250 g canned black beans drained - 1 tsp ground cumin
- 1 tsp salt
- 1 pinch freshly ground black pepper
- 1 tbsp tahini paste (30 g)
-
2
tbsp lemon juice
或 2 tbsp lime juice
- 营养价值
- 每 1 piece
- 热量
- 69 kcal / 288 kJ
- 蛋白质
- 2.4 g
- 脂肪
- 2.6 g
- 碳水化合物
- 9 g
