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Broccoli-Burger an Radieschen-Salsa

Broccoli-Burger an Radieschen-Salsa
4.4 80 评分
准备工作 35 分钟
总数 1小时
4 Portionen
马上体验

食材

Radieschen-Salsa
  • Radieschen, rot gewaschen
    160 g
  • rote Zwiebel (ca. 60 g), halbiert
    1
  • Senf (ca. 1 TL)
    10 g
  • Weissweinessig
    25 g
  • Olivenöl
    35 g
  • feinkörniges Salz
    ½ TL
  • schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
    2 Prisen
  • eingelegte Kapern abgetropft
    15 g
Broccoli-Burger
  • Wasser
    460 g
  • Brokkoli in Röschen
    500 g
  • Mandeln, ungeröstet ganz
    70 g
  • Sojamehl vollfett, als Eiersatz
    30 g
  • Paniermehl vegan
    20 g
  • Haferflocken
    30 g
  • feinkörniges Salz
    1 TL
  • schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
    ¼ TL
  • pflanzliches Öl zum Frittieren

难易度

中级

营养价值 每 1 Portion

蛋白质 14 g
热量 1565 kJ / 374 kcal
脂肪 27 g
纤维 9.2 g
碳水化合物 15 g

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