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Gemüse-Couscous-Strudel mit Joghurtsauce

Gemüse-Couscous-Strudel mit Joghurtsauce
4.5 69 评分
准备工作 20 分钟
总数 50 分钟
4 Portionen
马上体验

食材

  • Butter in Stücken
    80 g
  • Zwiebeln halbiert
    60 g
  • Karotten in Stücken (2 cm)
    150 g
  • Zucchetti halbiert, in Stücken (2 cm)
    150 g
  • Knoblauchzehe
    1
  • Sesamöl
    40 g
    40 g pflanzliches Öl
  • Ras el Hanout
    2 TL
    2 TL Currypulver
  • Paprika edelsüss
    1 TL
  • Kreuzkümmel
    1 TL
  • Salz
    1 TL
  • Wasser
    130 g
  • Couscous
    200 g
  • Strudelteig, 4 Blätter
    1 Päckchen
Joghurtsauce
  • Knoblauchzehe
    1
  • gemischte Kräuter, frisch (z.B. Petersilie, Minze, Basilikum, Kerbel)
    20 g
  • griechisches Joghurt
    350 g
  • schwarzer Pfeffer, gemahlen
    2 Prisen
  • Salz
    ¾ TL
  • Curry, gemahlen
    ¼ TL
  • Olivenöl
    20 g
  • Zitronensaft
    10 g

难易度

初级

营养价值 每 1 Portion

蛋白质 15.2 g
热量 2409.9 kJ / 576 kcal
脂肪 32.8 g
碳水化合物 58.2 g

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