跳至主要内容 搜索
Boulettes de viande et sauce aux champignons et au vin blanc

Boulettes de viande et sauce aux champignons et au vin blanc
4.4 193 评分
准备工作 35 分钟
总数 35 分钟
6 portions
马上体验

食材

Boulettes de viande
  • 80 g de pain, de la veille
  • ½ oignon
  • 4 brins de persil plat frais les feuilles uniquement
  • 1 c. à café d'un mélange d'herbes séchées
  • 20 g d'huile d'olive et un peu pour frire
  • 500 g de macreuse de boeuf en morceaux (4 cm) et légèrement surgelé
  • 1 œuf
  • 20 g de lait
  • ½ c. à café de sel fin
  • ½ c. à café de poivre noir, fraîchement moulu
Sauce aux champignons et au vin blanc
  • 60 g de parmesan en cubes (3 cm)
  • 60 g de vin blanc sec
  • 1 c. à soupe de maïzena
  • 1 gousse d'ail
  • 1 échalote (env. 30 g)
  • 40 g de beurre
  • 200 g de champignons de Paris frais en fines lamelles
  • 1 pincée de sel fin selon votre goût
  • 1 pincée de poivre noir, fraîchement moulu selon votre goût
  • 200 g de crème
  • 1 brin de persil plat frais les feuilles uniquement, pour la garniture

难易度

初级

营养价值 每 1 portion

蛋白质 36.2 g
热量 2238 kJ / 532 kcal
脂肪 39.3 g
纤维 1.9 g
碳水化合物 9 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息

还收录在

Cookidoo® A table 2021 10 道食谱
比荷卢经济联盟（比利时、荷兰和卢森堡）
Plats pas chers 10 道食谱
比荷卢经济联盟（比利时、荷兰和卢森堡）
Plats pas chers 10 道食谱
瑞士
Votre Cookidoo® 2025 - As de la cuisine 10 道食谱
比荷卢经济联盟（比利时、荷兰和卢森堡）

您可能还喜欢...

显示所有

Lasagne à la bolognaise

4.6(4.2K)

2小时 30 分钟

Poulet au garam masala

4.2(95)

50 分钟

Chili de boeuf et feta au citron

4.1(17)

45 分钟

Boulettes sur purée Parmentier

4.7(112)

1小时

Tajine d'agneau aux prunes et aux abricots

4.8(4)

1小时 50 分钟

Soupe ramen Tantanmen

4.9(11)

45 分钟

Ballotine de poulet sous-vide, sauce au poivron rouge

4.1(27)

2小时 10 分钟

Poulet basquaise

4.4(1.5K)

50 分钟

Pain de viande accompagné de champignons

4.6(9)

1小时 30 分钟

Boulettes de poulet sauce tomate et spaghettis

4.7(81)

1小时

Risotto bolognaise

4.6(153)

45 分钟

Bœuf épicé aux poivrons rouges

4.2(53)

30 分钟

 显示所有