Boulettes de viande et sauce aux champignons et au vin blanc

Boulettes de viande et sauce aux champignons et au vin blanc

4.4 183 评分

准备工作 35 分钟

总数 35 分钟

6 portions

食材

Boulettes de viande

80 g de pain, de la veille
½ oignon
4 brins de persil plat frais les feuilles uniquement
1 c. à café d'un mélange d'herbes séchées
20 g d'huile d'olive et un peu pour frire
500 g de macreuse de boeuf en morceaux (4 cm) et légèrement surgelé
1 œuf
20 g de lait
½ c. à café de sel fin
½ c. à café de poivre noir, fraîchement moulu

Sauce aux champignons et au vin blanc

60 g de parmesan en cubes (3 cm)
60 g de vin blanc sec
1 c. à soupe de maïzena
1 gousse d'ail
1 échalote (env. 30 g)
40 g de beurre
200 g de champignons de Paris frais en fines lamelles
1 pincée de sel fin selon votre goût
1 pincée de poivre noir, fraîchement moulu selon votre goût
200 g de crème
1 brin de persil plat frais les feuilles uniquement, pour la garniture

难易度

初级

营养价值每 1 portion

蛋白质 36.2 g

热量 2238 kJ / 532 kcal

脂肪 39.3 g

纤维 1.9 g

碳水化合物 9 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Cookidoo® A table 2021 10 道食谱
比荷卢经济联盟（比利时、荷兰和卢森堡）

Plats pas chers 10 道食谱
比荷卢经济联盟（比利时、荷兰和卢森堡）

Plats pas chers 10 道食谱
瑞士

Votre Cookidoo® 2025 - As de la cuisine 10 道食谱
比荷卢经济联盟（比利时、荷兰和卢森堡）

您可能还喜欢...

显示所有

Soupe ramen Tantanmen

45 分钟

Vol-au-vent à la façon grand-mère

1小时 30 分钟

Risotto à la viande hachée

40 分钟

Brochettes de porc et riz aux poivrons

无评分

Bouillon de poulet et omelette aux herbes vertes

50 分钟

Boulettes de viande aux légumes

20 分钟

Boulettes de viande à la sauce tomate

1小时 10 分钟

Bol de Hamburger riche en protéines, style « Big Mac »

40 分钟

Tom Kha Gai

45 分钟

Steak au Poivre

20 分钟

Poulet méditerranéen avec riz

无评分

Nasi Goreng

40 分钟

显示所有