设备与配件
Pain au vin rouge et aux noix
准备工作 20 分钟
总数 15小时 30 分钟
20 tranches
食材
Levain
-
75 g de farine complète
-
75 g d'eau
-
15 g de levure fraîche
Pâte
-
250 g de vin rouge
-
50 g d'eau
-
150 g de farine complète
-
350 g farine
-
10 g de levure fraîche
-
150 g de noix décortiquées
-
1 c. à café de sel
Pour le four (cuisson)
-
200 g d'eau
难易度
初级
营养价值 每 1 tranche
蛋白质
4.3 g
热量
602 kJ /
144 kcal
脂肪
5.26 g
纤维
2.15 g
碳水化合物
19.88 g
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