Pain au vin rouge et aux noix

Pain au vin rouge et aux noix

4.5 2 评分

准备工作 20 分钟

总数 15小时 30 分钟

20 tranches

食材

Levain

75 g de farine complète
75 g d'eau
15 g de levure fraîche

Pâte

250 g de vin rouge
50 g d'eau
150 g de farine complète
350 g farine
10 g de levure fraîche
150 g de noix décortiquées
1 c. à café de sel

Pour le four (cuisson)

200 g d'eau

难易度

初级

营养价值每 1 tranche

蛋白质 4.3 g

热量 602 kJ / 144 kcal

脂肪 5.26 g

纤维 2.15 g

碳水化合物 19.88 g

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