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Lasagne di ricotta e melanzane a vapore

Lasagne di ricotta e melanzane a vapore
4.6 58 评分
准备工作 35 分钟
总数 1小时 25 分钟
3 porzioni
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食材

  • 50 g di Parmigiano reggiano a pezzi
  • 5 - 10 g di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
  • 1 - 2 pizzichi di pepe macinato fresco
  • 1100 g di acqua
  • 2 cucchiaini di sale
  • 160 g di pasta secca tipo lasagne
  • 300 g di melanzane a cubetti (circa 1 cm)
  • 1 spicchio di aglio
  • 50 g di cipolla a pezzi
  • 50 g di carota a pezzi
  • 30 g di gambi di sedano a pezzi
  • 30 g olio extravergine di oliva
  • 500 g di passata di pomodoro
  • 250 g di ricotta fresca scolata dal suo siero

难易度

中级

营养价值 每 1 porzione

蛋白质 24 g
热量 2352 kJ / 561 kcal
脂肪 29 g
纤维 7 g
碳水化合物 48 g

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意大利

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