设备与配件
Pappardelle de garbanzos con mejillones (sin gluten)
准备工作 45 分钟
总数 1小时
4 raciones
食材
Pasta fresca de garbanzos (pappardelle)
-
150 g de harina de garbanzos casera o certificada sin gluten
-
150 g de harina sin gluten Adpan® mix repostería (y algo más para trabajar la masa)
-
3 huevos
-
1 cucharada de aceite de oliva virgen extra (可选的)
Salsa
-
1 diente de ajo
-
1 trozo de guindilla seca1 - 2 pimientas de Cayena secas enteras
-
40 g de aceite de oliva virgen extra (y un poco más para servir)
-
100 g de vino blanco seco
-
1000 de mejillones frescos limpios
-
1 cucharadita perejil fresco picado
难易度
中级
营养价值 每 1 ración
蛋白质
23.92 g
热量
2120 kJ /
507 kcal
脂肪
24.39 g
纤维
6.14 g
碳水化合物
52.29 g
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