Focaccia al farro farcita

Focaccia al farro farcita

4.8 5 评分

准备工作 20 分钟

总数 3小时 45 分钟

6 porzioni

食材

290 g di acqua
20 g olio extravergine di oliva + q.b. per spennellare
1 cucchiaino di sale + q.b. per spolverizzare
500 g di farina di farro semi integrale + q.b. per spolverizzare
25 g di lievito madre di farro disidratato
100 g di prosciutto cotto a fette
100 g di mozzarella di riso a fette

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

蛋白质 16.4 g

热量 1674 kJ / 400 kcal

脂肪 12.7 g

纤维 10 g

碳水化合物 53.3 g

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