设备与配件
Bucatini con i cavolfiori (Pasta chi vruccoli)
准备工作 15 分钟
总数 1小时
4 porzioni
食材
-
1000 g di acqua
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1 - 1 ½ cucchiaino di sale
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800 g di cimette di cavolfiore
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80 g di cipolla a pezzi
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50 g olio extravergine di oliva
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4 filetti di acciuga sott'olio
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2 bustine di zafferano in polvere
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20 g di pinoli
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30 g di uvetta sultanina ammollata in acqua tiepida per 10 minuti e strizzata
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350 g di pasta secca tipo bucatini
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1 pizzico di pepe nero macinato fresco
难易度
初级
营养价值 每 1 porzione
蛋白质
19.5 g
热量
2205 kJ /
527 kcal
脂肪
17.4 g
纤维
8.2 g
碳水化合物
77.9 g
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