Pesce spada alla ghiotta

Pesce spada alla ghiotta

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准备工作 20 分钟

总数 40 分钟

6 porzioni

食材

50 g di cipolla bianca in quarti
30 g di gambo di sedano a rondelle
40 g olio extravergine di oliva + q.b.
50 g di olive verdi denocciolate a rondelle
1 cucchiaio di capperi sotto sale sciacquati
20 g di pinoli
20 g di uvetta
300 g di passata di pomodoro
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
30 g di farina tipo 00
600 g di tranci di pesce spada a tocchetti (3-4 cm)
5 foglie di basilico fresco lavate

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

蛋白质 22.3 g

热量 1197 kJ / 286 kcal

脂肪 18.3 g

纤维 1.5 g

碳水化合物 8.6 g

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