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Cocido montañés

Cocido montañés
3.5 39 评分
准备工作 20 分钟
总数 14小时 20 分钟
6 raciones
马上体验

食材

  • 300 g de judías blancas secas
  • 300 g de berza de hoja lisa en trozos
  • 3400 g de agua
  • 300 g de costillas de cerdo adobadas
  • 200 g de panceta fresca de cerdo (tocino de papada con hebra) cortado en 4 trozos
  • 1 chorizo fresco (aprox. 100 g) pinchado 2-3 veces con un palillo
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 morcilla de arroz (aprox. 250 g)

难易度

初级

营养价值 每 1 ración

蛋白质 32.79 g
热量 2369 kJ / 567 kcal
脂肪 37.73 g
纤维 10.35 g
碳水化合物 23.89 g

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