难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
- 30 g de beurre doux
- 600 g de viande de porc, type palette ou rôti (voir "Conseil(s)")
- 120 g de bière brune
- 2 c. à soupe de fond de viande maison
- 60 g de moutarde forte
- 60 g de moutarde à l'ancienne
- 3 pincées de sel, à ajuster en fonctions des goûts
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonctions des goûts
- 650 g d'eau
- 600 g de pommes de terre cireuses (à chair ferme), détaillées en cubes (2 cm)
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 1436 kJ / 343 kcal
- 蛋白质
- 26.8 g
- 碳水化合物
- 23.7 g
- 脂肪
- 15.2 g
- 纤维
- 2.5 g
其他推荐食谱
显示所有
Aiguillettes de canard marinées, sauce au miel et purée de patates douces aux pois chiches
1h 15 min
Poulet rôti et ses légumes
1 Std. 10 Min
Ragoût de poulet, chorizo et pommes de terre
50 Min
Cuisses de poulet braisées à la bière
1h 30 min
Tajine d'agneau aux abricots et au miel
1h 30 min
Sauté de porc au chorizo et olives vertes
2h
Couscous royal
1 godz. 20 min
Carbonade flamande
1u. 45min
Filet mignon au chorizo et gratin dauphinois
1 Std. 5 Min
Parmentier de poulet au curry
1h 15 min
Filet mignon en croûte
1 Std. 5 Min
Steaks marinés au café, salade de crudités et vinaigrette aux fruits rouges
4u. 30min