Polenta mit Trüffel und Ei

Polenta mit Trüffel und Ei

3.1 14 评分

准备工作 15 分钟

总数 35 分钟

4 Portionen

食材

Parmesan in Stücken
60 g
Öl zum Einfetten
Eier
4
Kalbsfond
450 g
Salz
½ TL
Sahne
200 g
Polenta (Maisgrieß)
80 g
Wintertrüffel
80 g
Butter in Stücken
60 g
Pfeffer
3 Prisen
Schnittlauch in Röllchen
4 EL

难易度

中级

营养价值每 1 Portion

蛋白质 18 g

热量 2110 kJ / 504 kcal

脂肪 38 g

碳水化合物 19 g

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