Soufflé à la fourme d'Ambert

Soufflé à la fourme d'Ambert

4.5 56 评分

准备工作 10 分钟

总数 40 分钟

6 portions

食材

30 g de beurre demi-sel et un peu pour les moules
30 g de farine de blé et un peu pour les moules
250 g de lait
150 g de fromage à pâte persillée (bleu) type fourme d'Ambert, coupée en morceaux
4 pincées de poivre 5 baies à ajuster en fonction des goûts
2 jaunes d'œufs
5 blancs d'œufs

难易度

初级

营养价值每 1 portion

蛋白质 11.2 g

热量 814 kJ / 195 kcal

脂肪 14.2 g

纤维 0.2 g

碳水化合物 5.7 g

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