Rich Shortcrust Pastry

Rich Shortcrust Pastry

4.4 18 评分

准备工作 5 分钟

总数 25 分钟

370 g

食材

unsalted butter diced (1 cm) then frozen for 30 minutes
120 g
plain flour
180 g
icing sugar
40 g
fine sea salt
1 pinch
egg yolk from medium egg
1
water
3 tsp

难易度

初级

营养价值每 370 g

钠 140.6 mg

蛋白质 21.8 g

热量 7173.7 kJ / 1714.6 kcal

脂肪 102.7 g

纤维 4.9 g

饱和脂肪 63.3 g

碳水化合物 177.9 g

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