设备与配件
Roscón trenzado de brioche con avellanas
准备工作 30 分钟
总数 3小时
12 raciones
食材
-
80 g de avellanas crudas sin piel
-
100 g de azúcar
-
6 tiras de piel de limón
-
8 tiras de piel de naranja
-
120 g de leche
-
25 g de levadura prensada fresca desmenuzada
-
4 huevos
-
30 g de agua de azahar30 g de ron
-
500 g de harina de fuerza (y algo más para espolvorear)
-
5 g de sal
-
120 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos de 2 cm
-
2 cucharadas de azúcar perla
难易度
中级
营养价值 每 1 ración
蛋白质
8.28 g
热量
1394 kJ /
333 kcal
脂肪
15.53 g
纤维
2.13 g
碳水化合物
40.18 g
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