设备与配件
Polpo arrosto con avocado, anguria e aceto al lampone (di Mirko Ronzoni)
准备工作 15 分钟
总数 1小时 10 分钟
4 porzioni
食材
-
125 g di aceto di vino rosso
-
80 g olio extravergine di oliva
-
125 g di lamponi
-
500 g di acqua
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800 g di polpo fresco
-
70 g di carote
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30 g di gambo di sedano
-
1 spicchio di aglio
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1 foglia di alloro fresca
-
1 avocado maturo (circa 100 g) a cubetti
-
200 g di anguria a cubetti
难易度
中级
营养价值 每 1 porzione
蛋白质
23 g
热量
1581 kJ /
378 kcal
脂肪
28 g
纤维
4 g
碳水化合物
9 g
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