Cappellacci al gorgonzola e verza

Cappellacci al gorgonzola e verza

4.4 17 评分

准备工作 50 分钟

总数 1小时 20 分钟

4 porzioni

食材

Ripieno

1 scalogno a metà
50 g di speck Alto Adige IGP a fettine o cubetti
30 g olio extravergine di oliva
250 g di verza a listarelle (1-2 cm)
2 pizzichi di sale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
200 g di gorgonzola dolce a pezzi
1 cucchiaio di pangrattato + q.b.

Pasta

200 g di farina tipo 00 + q.b.
2 uova medie
1 cucchiaino olio extravergine di oliva + q.b.

Terminare la preparazione

40 g di burro
20 g di Parmigiano reggiano grattugiato
1 pizzico di pepe nero macinato fresco

难易度

中级

营养价值每 1 porzione

蛋白质 26.7 g

热量 2615 kJ / 625 kcal

脂肪 36.6 g

纤维 3 g

碳水化合物 50.4 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Formaggi 5 道食谱
意大利

您可能还喜欢...

显示所有

Zuppa di sedano rapa e porri con funghi

30 分钟

Tagliatelle di castagne al pesto di noci (senza glutine)

1小时 20 分钟

Caramelle ricotta e pere in salsa di speck

1小时 30 分钟

Gnocchi al cavolo nero e erbette con crema al taleggio

1小时 30 分钟

Minestra lenticchie e spinaci

50 分钟

Pancotto fave e zucca

6小时 30 分钟

Quinoa e lenticchie con zucchine e uvetta

1小时 5 分钟

Gnocchi con cipolla rossa, mascarpone e noci

1小时 30 分钟

Pasta con Chicken Tikka Masala

45 分钟

Pasta verze e pancetta

40 分钟

Spaghetti alla chitarra con piselli e curcuma (vegan)

50 分钟

Lasagne alla parmigiana

3小时 25 分钟

显示所有