Tamales de frijol Veracruzanos

Tamales de frijol Veracruzanos

4.5 8 评分

准备工作 20 分钟

总数 2小时

8 piezas

食材

Relleno de frijoles

1 diente de ajo
5 g de aceite
1 hoja de aguacate seca
250 g de frijoles refritos negros de bolsa o lata
5 g de manteca de cerdo (可选的)
20 g de agua

Masa

70 g de manteca de cerdo
240 g de harina de maíz
1 ¼ cditas de sal fina
1 ½ cditas de polvo para hornear
300 g de agua

Tamales

hojas de maíz para tamal remojadas en agua (mínimo 1 hora)
1700 g de agua

难易度

中级

营养价值每 1 pieza

蛋白质 5 g

热量 1008 kJ / 240 kcal

脂肪 13 g

纤维 5 g

碳水化合物 27 g

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