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Dou sha bao (red bean paste buns)

Dou sha bao (red bean paste buns)
4.3 22 评分
准备工作 40 分钟
总数 9小时 30 分钟
20 portions
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食材

Dou Sha (Red bean paste)
  • dried adzuki beans
    150 g
  • water plus extra for soaking
    1000 g
  • pandan leaf (see Tips)
    1
  • white sugar
    180 g
Bao (Buns)
  • full cream milk
    200 g
  • dried instant yeast
    2 tsp
  • white sugar
    20 g
  • self-raising flour
    350 g
  • baking powder
    1 tsp
  • vegetable oil
    30 g
  • water
    1000 g
  • white vinegar
    2 tbsp

难易度

初级

营养价值 每 1 portion

钠 141.4 mg
蛋白质 4.3 g
热量 619.9 kJ / 147.6 kcal
脂肪 2.2 g
纤维 1.3 g
饱和脂肪 0.4 g
碳水化合物 27.3 g

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