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Croissants de mantequilla

Croissants de mantequilla
3.3 64 评分
准备工作 1小时
总数 5小时 30 分钟
10 unidades
马上体验

食材

Masa
  • 140 g de harina de repostería
  • 150 g de harina de fuerza
  • 1 pellizco de sal
  • 30 g de azúcar
  • 130 g de agua
  • 20 g de levadura prensada fresca
  • 50 g de mantequilla Lurpak®
Vueltas
  • 50 g de harina de fuerza
  • 250 g de mantequilla en un bloque Lurpak®
Horneado
  • 1 huevo
  • 2 cucharadas de leche

难易度

高级

营养价值 每 1 unidad

蛋白质 4.69 g
热量 1524 kJ / 565 kcal
脂肪 26.15 g
纤维 1.33 g
碳水化合物 27.62 g

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