Croissants de mantequilla

Croissants de mantequilla

3.3 62 评分

准备工作 1小时

总数 5小时 30 分钟

10 unidades

食材

Masa

140 g de harina de repostería
150 g de harina de fuerza
1 pellizco de sal
30 g de azúcar
130 g de agua
20 g de levadura prensada fresca
50 g de mantequilla Lurpak®

Vueltas

50 g de harina de fuerza
250 g de mantequilla en un bloque Lurpak®

Horneado

1 huevo
2 cucharadas de leche

难易度

高级

营养价值每 1 unidad

蛋白质 4.69 g

热量 1524 kJ / 565 kcal

脂肪 26.15 g

纤维 1.33 g

碳水化合物 27.62 g

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