Pane ebraico (Challah)

Pane ebraico (Challah)

3.7 31 评分

准备工作 30 分钟

总数 3小时 30 分钟

1 pezzo

食材

Impasto

270 g farina tipo 00 + q.b.
15 g zucchero
1 cucchiaino di sale
6 g di lievito di birra fresco
80 g acqua
1 uovo
1 tuorlo
20 g di olio di semi di mais o di girasole

Terminare la preparazione

1 tuorlo sbattuto
1 cucchiaino di semi di papavero o di sesamo

难易度

中级

营养价值每 1 pezzo

蛋白质 47.4 g

热量 6242 kJ / 1492 kcal

脂肪 43.7 g

纤维 8.2 g

碳水化合物 242.4 g

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