设备与配件
该食谱是针对特定设备和配件的组合而研发的，如果没有相关设备和配件，无法保证烹饪成功。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
美善品® TM5
兼容
美善品® TM31
兼容
Menú para dos: Sopa de picadillo. Rape con gambón al aroma de naranja
准备工作 20 分钟
总数 50 分钟
2 raciones
食材
-
1 diente de ajo pequeño
-
30 g de puerro (solo la parte blanca)
-
10 g de aceite de oliva virgen extra
-
1 pellizco de hebras de azafrán
-
½ pastilla de caldo de pollo (para 0,5 l.)
-
25 g de jamón curado en dados
-
1 contramuslo de pollo sin piel ni hueso
-
30 g de zanahoria
-
20 g de cebolla
-
30 g de apio
-
700 g de agua
-
150 g de patatas peladas y en rodajas de 2 mm
-
50 g de cebolleta en juliana
-
1 huevo envuelto en film transparente
-
300 g de lomo de rape (sin piel ni hueso) en medallones de 2 cm y salpimentados
-
6 gambones crudos enteros y pelados
-
1 tira de piel de naranja solo la parte naranja
-
1 cucharadita de cebollino fresco (可选的) picado
-
15 g de vermut blanco
-
1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
-
15 g de fideos
-
1 pellizco de sal
难易度
初级
营养价值 每 1 ración
蛋白质
54.08 g
热量
1804 kJ /
432 kcal
脂肪
14.24 g
纤维
3.44 g
碳水化合物
21.76 g
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