Casatiello sugna e pepe

Casatiello sugna e pepe

4.4 191 评分

准备工作 30 分钟

总数 2小时 30 分钟

12 porzioni

食材

400 g di pecorino stagionato a pezzi (2-3 cm)
25 g di lievito di birra fresco sbriciolato
100 g di strutto + q.b.
450 g acqua
1 cucchiaio di pepe nero macinato
1000 g di farina tipo 00
1 cucchiaino di sale
400 g di salame tipo Napoli, a dadini
5 uova sode con guscio

难易度

中级

营养价值每 1 porzione

蛋白质 34 g

热量 2983 kJ / 713 kcal

脂肪 37 g

纤维 2 g

碳水化合物 65 g

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