设备与配件
该食谱是针对特定设备和配件的组合而研发的，如果没有相关设备和配件，无法保证烹饪成功。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
美善品® TM5
兼容
Totani ripieni su crema di fave
准备工作 40 分钟
总数 1小时 30 分钟
4 porzioni
食材
Pangrattato tostato
-
4 cucchiai olio extravergine di oliva
-
1 filetto di acciuga sott'olio
-
4 cucchiai di pangrattato
Ripieno
-
4 totani (peso 800 g circa), le sacche e i tentacoli (vedere consigli)
-
1 cucchiaino di capperi sott'aceto
-
70 g di pomodori secchi sott'olio, non sgocciolati
-
1 spicchio di aglio a metà senz'anima
-
3 rametti di prezzemolo fresco interi e lavati
-
1 cucchiaino di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
70 g di pangrattato
-
1 uovo
Crema di fave
-
200 g di fave secche
-
750 g di acqua
-
40 g olio extravergine di oliva
-
1 cucchiaino di sale
Terminare la preparazione
-
1 rametto di prezzemolo fresco le foglioline spezzettate a mano
-
2 cucchiai olio extravergine di oliva
难易度
中级
营养价值 每 1 porzione
蛋白质
48 g
热量
3506 kJ /
838 kcal
脂肪
43 g
纤维
6 g
碳水化合物
69 g
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