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Bacon and cinnamon scrolls with salted maple glaze

Bacon and cinnamon scrolls with salted maple glaze
4.5 44 评分
准备工作 35 分钟
总数 1小时 5 分钟
8 portions
马上体验

食材

Filling
  • rindless bacon rashers streaky (approx. 240 g)
    8
  • unsalted butter chilled and cut into cubes (2 cm)
    50 g
  • ground cinnamon
    1 tbsp
  • raw sugar
    50 g
Dough
  • unsalted butter chilled and cut into cubes (2 cm), plus extra for greasing
    90 g
  • plain flour
    300 g
  • baking powder
    2 tsp
  • full cream milk
    150 g
  • raw sugar
    50 g
  • salt
    1 pinch
Salted maple glaze
  • unsalted butter
    30 g
  • pure maple syrup
    50 g
  • icing sugar
    60 g
  • water
    1 tbsp
  • sea salt flakes plus extra for garnishing
    ¼ tsp

难易度

中级

营养价值 每 1 portions

钠 666.5 mg
蛋白质 9.4 g
热量 1813.1 kJ / 431.6 kcal
脂肪 20.5 g
纤维 2.3 g
饱和脂肪 12.9 g
碳水化合物 53.2 g

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