Poulet de la "Mère Blanc"
TM6 TM5

Poulet de la "Mère Blanc"
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食材

  • 50 g de beurre demi-sel
  • 1 poulet fermier, coupé en morceaux (800 g env.)
  • 1 - 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 1 - 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • 200 g de vin blanc sec
  • 80 g d'oignon, coupé en deux
  • 2 gousses d'ail
  • 1 bouquet garni
  • 200 g de champignons de Paris frais, coupés en quatre
  • 500 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
  • 10 g de jus de citron
营养价值
每 1 portion
热量
2142 kJ / 516 kcal
蛋白质
32.7 g
碳水化合物
4.3 g
脂肪
40.2 g
纤维
1.3 g

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