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Poulet de la "Mère Blanc"

Poulet de la "Mère Blanc"
3.7 114 评分
准备工作 20 分钟
总数 1小时 15 分钟
6 portions
马上体验

食材

  • 50 g de beurre demi-sel
  • 1 poulet fermier, coupé en morceaux (800 g env.)
  • 1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 200 g de vin blanc sec
  • 80 g d'oignon coupé en deux
  • 2 gousses d'ail
  • 1 bouquet garni
  • 200 g de champignons de Paris frais coupés en quatre
  • 500 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
  • 10 g de jus de citron

难易度

中级

营养价值 每 1 portion

蛋白质 32.7 g
热量 2142 kJ / 516 kcal
脂肪 40.2 g
纤维 1.3 g
碳水化合物 4.3 g

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