Roscón con mermelada de fresa y baño de chocolate

Roscón con mermelada de fresa y baño de chocolate

4.2 6 评分

准备工作 30 分钟

总数 3小时 15 分钟

2 unidades

食材

Esponja

80 g de leche
10 g de levadura prensada fresca
1 cucharadita de azúcar
130 g de harina de fuerza

Masa

120 g de azúcar
60 g de leche
70 g de mantequilla a temperatura ambiente
2 huevos
20 g de levadura prensada fresca
30 g de agua de azahar
450 g de harina de fuerza
1 pellizco de sal

Relleno

200 g de mermelada de fresa
250 - 300 g de nata montada

Cobertura de chocolate

300 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
100 g de agua
100 g de mantequilla

难易度

中级

营养价值每 1 unidad

蛋白质 53.53 g

热量 14484 kJ / 3465 kcal

脂肪 179.37 g

纤维 30.17 g

碳水化合物 409.17 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Especial roscones 16 道食谱
西班牙

您可能还喜欢...

显示所有

Monas de Pascua

2ωρ. 40 λεπτ.

Farinosa de cabello de ángel (Comunidad Valenciana)

3ωρ. 10 λεπτ.

Coca de mollitas

40 λεπτ.

Brioche

8ωρ.

Bollos suizos de calabaza y canela

2ωρ.

Pan blanco

3ωρ. 10 λεπτ.

Bambas de nata

1ωρ. 50 λεπτ.

Roscas de limón y anís de Ribeira

2ωρ. 30 λεπτ.

Pan de cañada (pan plano con aceite)

50 λεπτ.

Nido de chocolate con huevos de Pascua

1ωρ. 30 λεπτ.

Napolitanas de crema

4ωρ. 45 λεπτ.

Suizos

2ωρ. 30 λεπτ.

显示所有