Pane integrale ai semi vari

Pane integrale ai semi vari

4.6 317 评分

准备工作 5 分钟

总数 4小时 10 分钟

6 porzioni

食材

Poolish

5 g di lievito di birra fresco
300 g di farina integrale
300 g di acqua

Pane integrale ai semi vari

200 g di farina integrale + q.b.
50 g di olio extravergine di oliva
15 g di sale
100 g di semi misti (es. zucca, sesamo, lino) + q.b.

难易度

初级

营养价值每 6 porzioni

蛋白质 84.3 g

热量 11037 kJ / 2638 kcal

脂肪 109 g

纤维 58.1 g

碳水化合物 352.1 g

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