设备与配件
Panini napoletani
准备工作 30 分钟
总数 5小时 20 分钟
8 pezzi
食材
-
100 g di latte
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100 g acqua
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10 g di lievito di birra fresco
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400 g farina tipo 00, + q.b.400 g di farina tipo 1 + q.b.
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60 g di strutto
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1 pizzico di sale
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1 pizzico di pepe nero macinato
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150 g di prosciutto cotto a cubetti
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100 g di pancetta a cubetti
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80 g di Provolone piccante a cubetti
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20 g di Parmigiano reggiano grattugiato
难易度
初级
营养价值 每 1 pezzo
蛋白质
16 g
热量
1556 kJ /
372 kcal
脂肪
18 g
纤维
2 g
碳水化合物
39 g
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