设备与配件
Focaccia all'olio extravergine di oliva
准备工作 20 分钟
总数 4小时 55 分钟
10 porzioni
食材
Impasto
-
170 g di patate precedentemente sbollentate per 20 minuti e sbucciate
-
215 g acqua
-
10 g di lievito di birra fresco
-
1 cucchiaino zucchero
-
500 g di farina tipo 00500 g di farina tipo 1
-
35 g olio extravergine di oliva + q.b.
-
10 g di sale
Terminare la preparazione
-
30 g olio extravergine di oliva + q.b.
-
20 g acqua
难易度
初级
营养价值 每 1 porzione
蛋白质
6.2 g
热量
1141 kJ /
272.7 kcal
脂肪
10.6 g
纤维
2.1 g
碳水化合物
40.8 g
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