Pagnotta casereccia

Name: Pagnotta casereccia
Prep time: 15 min
Cook time: 5 h 10 min
Total time: 5 h 10 min
Yield: 10 porzioni
Ingredients: 350 g di acqua; 15 g di lievito di birra fresco; 600 g di farina tipo 1; 1 cucchiaino di sale

4.7 163 评分

准备工作 15 分钟

总数 5小时 10 分钟

10 porzioni

食材

350 g di acqua
15 g di lievito di birra fresco

150 g di lievito madre
600 g di farina tipo 1 + q.b.

600 g di farina tipo 0, + q.b.
1 cucchiaino di sale

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

蛋白质 7 g

热量 891 kJ / 213 kcal

脂肪 0.6 g

纤维 2 g

碳水化合物 47 g

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