Eggs Benedict

Eggs Benedict

4.0 186 评分

准备工作 20 分钟

总数 30 分钟

4 Portionen

食材

Eier

Wasser
500 g
rote Paprika (siehe Tipp), in 4 Ringen (1 cm breit)
1
Eier
4
Schinkenwürfel
60 g
Toastbrot
4 Scheiben

Sauce Hollandaise und Fertigstellung

Eigelb
2
Butter
50 g
Sahne
30 g
weißer Pfeffer, gemahlen
1 Prise
Salz
½ TL
Zitronensaft
10 g
Schnittlauch in Röllchen
1 EL

难易度

中级

营养价值每 1 Portion

蛋白质 14 g

热量 1354 kJ / 324 kcal

脂肪 23 g

纤维 1.8 g

碳水化合物 15 g

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