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Panini rosette

Panini rosette
4.4 12 评分
准备工作 40 分钟
总数 23小时 20 分钟
8 pezzi
马上体验

食材

Biga
  • 5 g di lievito di birra fresco
  • 225 g acqua + q.b.
  • 500 g di farina manitoba
Impasto rosetta
  • 5 g di lievito di birra fresco
  • 5 g di lecitina di soia (可选的)
  • 1 cucchiaino raso di malto d'orzo
    1 cucchiaino raso di miele
  • 85 g acqua
  • 100 g di farina manitoba + q.b.
  • 10 g di sale
Terminare la preparazione
  • 30 g olio extravergine di oliva
  • 100 g di farina tipo 00

难易度

中级

营养价值 每 1 pezzo

蛋白质 10.2 g
热量 1406 kJ / 336 kcal
脂肪 4.6 g
纤维 3.1 g
碳水化合物 67.7 g

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意大利

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