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Filetti di merluzzo al crudo e cavolo

Filetti di merluzzo al crudo e cavolo
3.3 20 评分
准备工作 10 分钟
总数 30 分钟
4 porzioni
马上体验

食材

  • 400 g di foglie di cavolo verza a listarelle (larghezza 0,5 cm circa)
  • 600 g di filetti di merluzzo (4 pezzi da circa 150 g cad.)
  • 1 pizzico di pepe bianco macinato
  • 200 g di prosciutto crudo a fette (taglio normale 2 mm)
  • 530 g acqua
  • 30 g olio extravergine di oliva
  • 30 g di aceto di vino bianco
  • 2 pizzichi di semi di finocchio in polvere
  • 1 rametto di prezzemolo fresco le foglioline lavate
  • 2 pizzichi di sale

难易度

初级

营养价值 每 1 porzione

蛋白质 38.7 g
热量 1079 kJ / 258 kcal
脂肪 10.2 g
纤维 2.6 g
碳水化合物 3 g

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意大利

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