Lotte en croûte de fromage basque et purée de pommes de terre au chorizo

Lotte en croûte de fromage basque et purée de pommes de terre au chorizo

4.7 73 评分

准备工作 15 分钟

总数 1小时

4 portions

食材

750 g de lotte préparée par le poissonnier et coupée en quatre morceaux
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
180 g de fromage de brebis basque
2 c. à soupe de persil frais ciselé
2 c. à soupe de coriandre fraîche ciselée
50 g d'amandes en poudre
140 g de poivrons rouges taillés en lanières
800 g d'eau
500 g de pommes de terre coupées en morceaux
100 g de chorizo doux coupé en rondelles, plus 3 rondelles pour la sauce
120 g de crème liquide 30-40% m.g.

难易度

中级

营养价值每 1 portion

蛋白质 50.8 g

热量 2934 kJ / 703 kcal

脂肪 44.8 g

碳水化合物 24 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Recettes fromagères 10 道食谱
法国

您可能还喜欢...

显示所有

Saint-Jacques et carottes braisées à l'orange et à la grenade

Saint-Jacques et carottes braisées à l'orange et à la grenade

40 分钟

Saumon gravlax

Saumon gravlax

60小时 30 分钟

Pâtes crémeuses aux crevettes cajun

Pâtes crémeuses aux crevettes cajun

30 分钟

Spaghetti saumon-brocoli

Spaghetti saumon-brocoli

45 分钟

Cabillaud au pistou et légumes confits

Cabillaud au pistou et légumes confits

50 分钟

Curry de cabillaud à la noix de coco

Curry de cabillaud à la noix de coco

25 分钟

Tourte saumon-oseille

Tourte saumon-oseille

1小时 15 分钟

Filet de sandre au beurre blanc

Filet de sandre au beurre blanc

45 分钟

Risotto crémeux aux champignons et aux crevettes

Risotto crémeux aux champignons et aux crevettes

1小时

Cabillaud aux graines de moutarde et crémeux d'orge

Cabillaud aux graines de moutarde et crémeux d'orge

45 分钟

Thon mariné et courgettes au thym

Thon mariné et courgettes au thym

45 分钟

Moules à l'espagnole

Moules à l'espagnole

50 分钟

显示所有