设备与配件
Pane in cassetta (senza glutine)
准备工作 15 分钟
总数 13小时 45 分钟
1 pezzo
食材
Pre-impasto
-
45 g di farina di grano saraceno consentita da prontuario
-
30 g di farina di riso consentita da prontuario
-
85 g di acqua
-
10 g di lievito di birra fresco
Impasto
-
500 g di acqua + q.b.
-
10 g di lievito di birra fresco
-
20 g di psillio alimentare
-
500 g di farina senza glutine per pasta e pizza
-
1 cucchiaino di sale
-
2 cucchiai olio extravergine di oliva
难易度
初级
营养价值 每 1 pezzo
蛋白质
9.19 g
热量
1730 kJ /
414 kcal
脂肪
16.89 g
纤维
3.55 g
碳水化合物
56.25 g
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