设备与配件
Gratin de légumes anciens au fromage de brebis
准备工作 10 分钟
总数 1小时
6 portions
食材
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350 g de panais épluchés et coupés en rondelles
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350 g de patates douces épluchées et coupés en rondelles
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300 g de topinambours épluchés et coupés en rondelles
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100 g de fromage de brebis basque
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1 gousse de vanille fendue dans la longueur
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500 g de lait
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50 g d'eau
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200 g de crème liquide 30-40% m.g.
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10 g de beurre doux pour le plat
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1 gousse d'ail coupée en deux
-
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
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100 g de graine de couscous
难易度
初级
营养价值 每 1 portion
蛋白质
12.2 g
热量
1783 kJ /
426 kcal
脂肪
20.2 g
碳水化合物
46.7 g
还收录在
Les gratins
10 道食谱
法国
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