难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
- 10 g d'huile végétale
- 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
- 4 suprêmes de poulet, sans peau
- 4 brins de persil plat frais équeutés
- 100 g d'oignon jaune coupé en deux
- 30 g de beurre doux
- 200 g de champignons de Paris frais coupés en quatre
- 60 g d'échalotes coupées en deux
- 200 g de riesling
- 50 g d'eau
- 1 cube de bouillon de volaille
- 10 g de farine de blé
- 200 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 1 pincée de noix de muscade en poudre
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 458 kcal / 1915 kJ
- 蛋白质
- 36 g
- 脂肪
- 32 g
- 碳水化合物
- 6 g
