设备与配件
该食谱是针对特定设备和配件的组合而研发的，如果没有相关设备和配件，无法保证烹饪成功。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
美善品® TM5
兼容
美善品® TM31
兼容
Fideuá de marisco del senyoret
准备工作 50 分钟
总数 1小时 10 分钟
12 raciones
食材
-
300 g de langostinos crudos sin pelar (aprox. 12 unidades)
-
400 g de lomo de rape (sin piel ni hueso) en trozos pequeños
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5 dientes de ajo
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80 g de aceite de oliva virgen extra
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1 cucharadita de pimentón dulce
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50 g de vino blanco
-
1000 g de agua
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1 pastilla de caldo de pescado
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300 g de almejas frescas (puestas a remojo en agua con sal durante 20 minutos)
-
1000 g de mejillones frescos limpios
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10 - 12 hebras de azafrán
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350 g de calamares limpios y en trozos pequeños
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2 cucharaditas de pulpa de pimiento choricero
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60 g de tomate frito estilo casero
-
1 cucharadita de sal
-
500 g de fideos de fideuá
难易度
初级
营养价值 每 1 ración
蛋白质
22.56 g
热量
1209 kJ /
289 kcal
脂肪
8.43 g
纤维
2.15 g
碳水化合物
30.74 g
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