Mini corone di riso con ragù alla boscaiola

Mini corone di riso con ragù alla boscaiola

4.3 32 đánh giá
chuẩn bị 20 phút
Toàn bộ 1h 10 phút
4 porzioni

Nguyên liệu

Ragù alla boscaiola
  • 50 g di cipolla a pezzi
  • 30 g olio extravergine di oliva
  • 200 g di salsiccia di maiale fresca, sgranata
  • 50 g di vino bianco
  • 80 g di passata di pomodoro
  • 100 g di latte
  • 20 g di funghi porcini secchi ammollati in acqua tiepida per 10 minuti e strizzati
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
Risotto
  • 30 g di scalogno a metà
  • 20 g olio extravergine di oliva
  • 280 g di riso per risotto (Carnaroli, Arborio o Parboiled cottura 14 minuti)
  • 560 g di acqua
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 bustina di zafferano

Độ khó

dễ


Dinh dưỡng trên 1 porzione

Chất đạm 16 g
Calo 2255 kJ / 539 kcal
Chất béo 27 g
Chất xơ 1.8 g
Carbohydrate 62 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả