Involtini di melanzane con risotto alla burrata

Involtini di melanzane con risotto alla burrata

4.5 38 đánh giá
chuẩn bị 20 phút
Toàn bộ 1h 10 phút
4 porzioni

Nguyên liệu

Risotto
  • 15 g di scalogno
  • 40 g olio extravergine di oliva
  • 250 g di riso per risotto (Carnaroli, Arborio o Parboiled cottura 14 minuti)
  • 500 g di acqua
  • 1 cucchiaino di sale
  • 150 g di burrata
Terminare la preparazione
  • 12 fette di melanzane grigliate (500 g circa)
  • 250 g di passata di pomodoro
  • 60 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
  • 6 foglie di basilico fresco lavate ed asciugate

Độ khó

trung bình


Dinh dưỡng trên 1 porzione

Chất đạm 14 g
Calo 2368 kJ / 566 kcal
Chất béo 33 g
Chất xơ 5 g
Carbohydrate 57 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả