Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Rhubarb and ricotta bread and butter pudding

Rhubarb and ricotta bread and butter pudding
4.4 5 đánh giá
chuẩn bị 20 phút
Toàn bộ 2h 30 phút
6 portions
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Ricotta
  • full cream milk
    1800 g
  • white vinegar
    80 g
Stewed rhubarb and raspberries
  • rhubarb cut into pieces (4 cm)
    300 g
  • frozen raspberries
    100 g
  • caster sugar
    140 g
  • orange juice only
    1
  • lemon juice
    20 g
  • vanilla bean cut into halves lengthways and seeds removed
    1
Bread and butter pudding
  • butter for greasing
  • fruit bread day-old (approx. 750 g - see Tips)
    12 slices
  • orange zest only, no white pith
    1
  • icing sugar for dusting
  • rhubarb thinly sliced (½ cm)
    50 g
  • eggs
    4
  • full cream milk
    160 g
  • pouring (whipping) cream
    220 g
  • brandy
    50 g
  • caster sugar
    50 g
  • raw sugar for sprinkling

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 339.6 mg
Chất đạm 24.4 g
Calo 3272.8 kJ / 779.2 kcal
Chất béo 34.1 g
Chất xơ 4.3 g
Chất béo bão hòa 20.1 g
Carbohydrate 94.8 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Focus on Ricotta 7 Công thức
Úc và New Zealand

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Brioche hot cross buns

4.6(184)

2h 30 phút

Simple butter biscuits

4.5(107)

3h 20 phút

Hot cross bun loaf

4.4(81)

2h 40 phút

Hot cross buns

4.5(432)

1h 40 phút

Greek Easter biscuits (Koulourakia)

4.7(41)

1h 15 phút

Tsoureki (Greek Easter bread)

4.5(41)

2h 20 phút

Chocolate hot cross buns

4.5(170)

2h 40 phút

Gluten free hot cross buns

4.2(9)

3h 25 phút

Lemon curd easter biscuits

4.5(42)

1h 30 phút

Basic muffin mix

4.4(141)

30 phút

Almond shortbread biscuits

4.8(98)

2h 10 phút

Torta caprese (flourless almond cake)

4.8(562)

2h

 Hiển thị tất cả