
Thiết bị & Phụ kiện
Rhubarb and ricotta bread and butter pudding
chuẩn bị 20 phút
Toàn bộ 2h 30 phút
6 portions
Nguyên liệu
Ricotta
-
full cream milk1800 g
-
white vinegar80 g
Stewed rhubarb and raspberries
-
rhubarb cut into pieces (4 cm)300 g
-
frozen raspberries100 g
-
caster sugar140 g
-
orange juice only1
-
lemon juice20 g
-
vanilla bean cut into halves lengthways and seeds removed1
Bread and butter pudding
-
butter for greasing
-
fruit bread day-old (approx. 750 g - see Tips)12 slices
-
orange zest only, no white pith1
-
icing sugar for dusting
-
rhubarb thinly sliced (½ cm)50 g
-
eggs4
-
full cream milk160 g
-
pouring (whipping) cream220 g
-
brandy50 g
-
caster sugar50 g
-
raw sugar for sprinkling
Dinh dưỡng trên 1 portion
Calo
779.2 kcal /
3272.8 kJ
Chất đạm
24.4 g
Chất béo
34.1 g
Carbohydrate
94.8 g
Chất xơ
4.3 g
Chất béo bão hòa
20.1 g
Natri
339.6 mg
Bạn có thích những gì bạn thấy không?
Công thức này và hơn 100.000 công thức khác đang chờ bạn!
Đăng ký miễn phí Thêm thông tinCũng đặc trưng trong

Focus on Ricotta
7 Công thức
Úc và New Zealand
Úc và New Zealand