Độ khó
Hầu hết các công thức nấu ăn của chúng tôi đều dễ dàng thực hiện. Những món cần thêm một chút thời gian hoặc khả năng nấu nướng được xếp loại trung bình hoặc nâng cao.
Thời gian thực hiện
Đây là tổng thời gian bạn cần để chuẩn bị bữa ăn này.
Tổng thời gian
Đây là thời gian cần thiết để chuẩn bị bữa ăn này từ đầu đến cuối: ướp, nướng, làm nguội, v.v.
Khẩu phần ăn
Điều này cho biết công thức này phục vụ bao nhiêu khẩu phần.
Nguyên liệu
Almond pastry
- 30 g raw sugar, or Rapadura sugar
- 30 g blanched almonds
- 210 g plain flour
- 130 g butter, chilled and cut into pieces
- ½ tsp mixed spice
- 1 pinch sea salt
- 1 egg yolk
- 3 - 4 tsp water or orange juice (approx. ½ orange)
Marzipan shapes
- 250 g raw sugar
- 250 g blanched almonds
- ¼ tsp natural almond extract
- 2 tbsp cornflour, plus extra for dusting
- 1 egg white
Mince filling
- butter, for greasing
- 1 orange, zest only, no white pith
- 750 g pears, peeled, cores removed and cut into quarters
- 250 g caster sugar
- 100 g dried cranberries
- 130 g currants
- 50 g glace ginger, cut into pieces
- 60 g flaked almonds
- 40 g lemon juice (approx. 1 lemon)
- 40 g orange juice, (approx. ½ orange)
- 1 tsp ground cinnamon
- 1 tsp ground cloves
- 1 tsp ground nutmeg
- 1 tsp ground cardamom
- 2 tbsp brandy (không bắt buộc)
- 1 egg, lightly beaten, for brushing
Brandy cream sauce
- 70 g raw sugar
- 200 g pouring (whipping) cream
- 200 g full cream milk
- 3 eggs
- 40 g brandy
- icing sugar, for dusting pies
- Dinh dưỡng
- trên 1 piece
- Calo
- 2044 kJ / 487 kcal
- Chất đạm
- 8 g
- Carbohydrate
- 61.5 g
- Chất béo
- 22.5 g
- Chất béo bão hòa
- 7.7 g
- Chất xơ
- 4.6 g
- Natri
- 88.6 mg
Trong Bộ sưu tập
Công thức nấu ăn tương tự
Hiển thị tất cảChocolate and pear cake
1 Std. 30 Min
Coconut oat biscuits
45min
Classic madeleines
24 Std. 30 Min
Caramel chocolate mousse cake (TM6, Kirsten Tibballs)
28h
Simple butter biscuits
3h 20min
Chocolate hot cross buns
2 Std. 40 Min
Black bean brownies (Toddlers and beyond)
25h 20min
Banoffie pie
26 godz. 30 min
Mini fruit cakes
25h 40 min
Layered Jaffa® slice
2 Std. 30 Min
Buttermilk rusks
29h 25 min
Café-style banana bread
1 godz. 45 min